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●明日立冬,全家一定要这样吃,保你百病全消一年不生病!值得珍藏!

宿州前沿网  来源:科学  作者:宿州前沿网  2018-01-10 15:39:11  
所属频道: 科学   关键词: 立冬   维生素   冬天

●明日立冬,全家一定要这样吃,保你百病全消一年不生病!值得珍藏!

  原标题:●明日立冬,全家一定要这样吃,保你百病全消一年不生病!值得珍藏!上方蓝字2017年立冬时间01月10日7农历01月十九星期二立冬,是24节气的第19个节气,意味着开始进入冬季,中国民间有立冬补冬的习俗,在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用,古人在这个季节多用占卜的方法来看整个冬天的冷暖,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量,立冬的习俗立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,中医认为,立冬进补适宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等。

  贺冬贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗,为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法,补冬“三九补一冬,来年无病痛”,民间有立冬补冬的习俗,人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火,吃饺子“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”

  因此,立冬时节的营养应以增加热能为主,冬泳在我国多地,立冬之日,冬泳爱好者们用冬泳这种方式迎接冬天的到来,冬季在饮食养生方面,中医学认为应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,因为冬天是收藏的季节,要养阳、藏阳,补肾藏精,养精蓄锐,为来年的身体健康埋下根基,若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。

  白菜百菜不如白菜,正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心,白萝卜冬吃萝卜赛人参,蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%-6%作为热量散失,脂肪则是4%-5%,此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。

  值得注意的是,在富含蛋白质的食物中,红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源,适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种保健功能,美国科学家对身着泳装的妇女进行耐寒测试发现,那些怕冷的妇女大多体内铁质不足,而一旦补充铁,症状就大大改善,做法:①先用冷水煮羊肉,放入料酒、姜、葱,将羊肉煮去血水洗净备用;②然后将所有材料置入砂锅慢炖三至四小时;③最后调入适量盐,即可,高“碘”:碘是合成甲状腺素的重要原料。

  做法:①把羊肉和五花肉剁碎,加姜末香葱一起混合剁;②切好的大葱加入肉糜一起剁匀;③放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可;④馅用饺子皮包好,煮熟即可,甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量,抵御寒冷,起居:早睡晚起1早睡晚起在生活起居方面,专家建议早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,适当睡个懒觉也是可以的,有利于阳气潜藏、阴精蓄积,海水中含有丰富的碘元素,因此各种海洋食品均为碘的良好来源,如海带、紫菜、海鱼等,心理:恬淡安静情志方面,中医讲究入冬后,情志要恬淡安静,这样可以使得神气内收,利于养藏。

  维生素B1主要存在于燕麦等粗粮、坚果、瘦猪肉及动物内脏中,同时,要多晒太阳,富含尼克酸的食物有全麦制品、糙米、豆类、芝麻、花生、香菇、鸡肉、瘦肉、鱼、绿叶菜等,1一碗神仙粥用一把糯米煮成汤,放入七根葱白、七片姜,熬熟后加半杯醋,阳光照射是人体获得维生素D的主要来源,但在冬季,由于光照不足、衣服较厚等原因导致人体容易缺乏维生素D,此时通过膳食补充维生素D十分必要,2用凉水洗脸适当的用凉水洗脸,对肺和呼吸道也是个适应的过程,让你的肺更健康,更好地抵御寒冷。

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